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《煎餅日。Pancake Day》
0225星期二,是既期待又怕受傷害的開學日,是的英國也...

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《煎餅日。Pancake Day》
0225星期二,是既期待又怕受傷害的開學日,是的英國也剛好結束half term,難得可以和台灣的爸媽們同步灑花放鞭炮。

也是 #煎餅日。

你心目中的Pancake是厚厚的 #美式圓鬆餅?還是薄薄軟軟的 #法式可麗餅呢?

有了孩子之後,更熱衷於應景過日子。

早上帶著阿龐攪了一盆麵糊,我吃傳統口味:檸檬汁+白砂糖,孩子還是熱愛淋糖漿,還自創一首糖漿歌,邊吃邊唱😆。

〈#食譜〉
中或低筋麵粉 100g
雞蛋 2顆
鮮奶 300g
植物油 1大匙
檸檬皮 適量

全部攪拌均勻,就是可麗餅麵糊。
煎的時候務必使用奶油,香氣四溢啊!


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廚房裡的食譜&餐桌上的時光
收藏著英國倫敦生活日常, 記錄每天從廚房端出的菜色, 認真煮飯,認真玩。
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